Jakarta – Mapo Tofu adalah hidangan legendaris asal Sichuan, Tiongkok, yang dikenal dengan perpaduan tahu lembut, saus cabai, dan aroma lada Sichuan yang khas. Bagi pencinta kuliner pedas, Mapo Tofu menjadi menu yang wajib dicoba. Popularitasnya kini telah merambah berbagai negara, termasuk Indonesia, di mana restoran-restoran Tiongkok mulai menjadikannya salah satu menu andalan. Sejarah Mapo […]
Day: August 13, 2025
Asal Usul Masakan Rawon, Kuliner Legendaris dari Jawa Timur
Jakarta – Rawon adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki ciri khas kuah berwarna hitam pekat dengan rasa gurih dan aroma rempah yang kuat. Hidangan ini begitu lekat dengan identitas kuliner Jawa Timur, terutama Surabaya dan sekitarnya. Namun, di balik rasanya yang menggugah selera, rawon menyimpan sejarah panjang yang sudah ada sejak ratusan tahun […]