Sejarah Asal Usul Capcay Sejarah Capcay berawal dari China, tepatnya dalam tradisi masyarakat Hokkian. Nama capcay sendiri berarti “sepuluh sayur”, di mana cap artinya sepuluh dan cay artinya sayuran. Awalnya, capcay berisi sepuluh jenis sayuran yang dimasak bersama bumbu gurih dan sederhana. Pada masa Dinasti Qing, capcay sudah dikenal sebagai hidangan sehat. Aneka sayuran sering […]
Day: August 22, 2025
Sejarah Tteokbokki: Jajanan Pedas Korea yang Jadi Favorit Dunia
Sejarah Tteokbokki Tteokbokki Sejarah tteokbokki dapat ditelusuri hingga penghujung Dinasti Joseon. Kudapan ini tercatat dalam buku kuliner kuno Siui Jongseo. Tteokbokki menggunakan bahan utama tteok atau kue beras yang dibentuk padat, lalu dimasak dengan bumbu. Bahkan, jejak tteok sudah ada jauh sebelum Dinasti Joseon. Pada era Tiga Kerajaan, masyarakat Korea telah mengenal olahan beras serupa […]