Asal-usul Sate Buntel Sate buntel adalah kuliner khas Kota Solo yang dikenal dengan kelezatan dan aroma khasnya. Hidangan ini pertama kali diciptakan pada tahun 1948 oleh Lim Hwa Youe, seorang keturunan Tionghoa yang memiliki warung Sate Kambing Tambak Segaran di Solo. Awalnya, Lim ingin mengolah daging kambing yang keras menjadi lebih empuk tanpa menghilangkan cita […]
Day: November 10, 2025
Kalumpe, Hidangan Tradisional Suku Dayak yang Sarat Makna dan Cita Rasa
Kalumpe, Hidangan Tradisional Penuh Filosofi Kalumpe adalah makanan khas dari suku Dayak di Kalimantan Tengah yang dibuat dari daun singkong tumbuk halus, dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Nusantara. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan sehari-hari, tetapi juga memiliki makna budaya yang dalam bagi masyarakat Dayak. Selain dikenal sebagai Kalumpe, masyarakat Dayak Ngaju menyebut […]