Tekwan Palembang, Sup Ikan Gurih Warisan Akulturasi Tionghoa dan Lokal

Tekwan Palembang, Sup Ikan Gurih Warisan Akulturasi Tionghoa dan Lokal

Tekwan Palembang adalah salah satu kuliner khas Sumatera Selatan yang terkenal dengan kuah udangnya yang gurih dan segar. Hidangan ini berupa sup ikan dengan adonan tenggiri yang dicubit kecil-kecil, lalu disajikan bersama pelengkap seperti soun, bengkoang, dan jamur kuping. Selain lezat, Tekwan juga memiliki nilai sejarah yang kuat. Karena itu, makanan ini menjadi bagian penting […]

TOP