Rawon Surabaya, Warisan Rasa yang Tak Pernah Pudar Rawon Surabaya dikenal sebagai salah satu ikon kuliner Jawa Timur yang tetap bertahan dari generasi ke generasi. Sejak suapan pertama, sup daging sapi berkuah hitam ini langsung menghadirkan rasa gurih, hangat, dan aroma rempah yang kuat. Tidak heran jika rawon menjadi menu wajib bagi siapa pun yang […]
Tag: kuliner Jawa Timur
Rujak Cingur: Kuliner Ikonik Jawa Timur dengan Sejarah Panjang dan Rasa Otentik
Rujak Cingur: Kuliner Ikonik Jawa Timur Sejarah rujak cingur selalu menarik dibahas karena hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner Jawa Timur, terutama Surabaya. Hidangan ini memadukan buah-buahan, sayuran, lontong, tahu, tempe, serta cingur sapi yang disiram bumbu kacang petis. Cita rasanya gurih, pedas, dan sedikit manis, menjadikannya berbeda dari rujak di daerah lain. Asal […]
Asal Usul Masakan Rawon, Kuliner Legendaris dari Jawa Timur
Jakarta – Rawon adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki ciri khas kuah berwarna hitam pekat dengan rasa gurih dan aroma rempah yang kuat. Hidangan ini begitu lekat dengan identitas kuliner Jawa Timur, terutama Surabaya dan sekitarnya. Namun, di balik rasanya yang menggugah selera, rawon menyimpan sejarah panjang yang sudah ada sejak ratusan tahun […]



