Cakalang Fufu: Ikan Asap Ikonik dari Sulawesi Utara Cakalang Fufu adalah kuliner khas Minahasa yang terkenal karena proses pengasapannya yang unik. Ikan cakalang dibelah, dijepit bambu, lalu diasapi perlahan hingga kering dan beraroma kuat. Teknik ini membuat ikan tahan lama dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan, seperti rica-rica, tumisan, atau campuran mi. Sejarah dan Nilai […]
Berita Kuliner, Resep, dan Tren Makanan Terkini