Kuliner khas Sumatera Selatan terkenal luas di Indonesia, terutama dari Palembang. Daerah ini memiliki banyak makanan berbahan ikan dan sagu yang disajikan dengan kuah cuko khas. Rasanya gurih, segar, dan kaya rempah. Selain itu, Sumatera Selatan juga memiliki hidangan berkuah pindang, makanan santan, hingga kue tradisional manis. Karena itu, wisata kuliner di wilayah ini selalu […]
Tag: Kuliner Palembang
Tekwan Palembang, Sup Ikan Gurih Warisan Akulturasi Tionghoa dan Lokal
Tekwan Palembang adalah salah satu kuliner khas Sumatera Selatan yang terkenal dengan kuah udangnya yang gurih dan segar. Hidangan ini berupa sup ikan dengan adonan tenggiri yang dicubit kecil-kecil, lalu disajikan bersama pelengkap seperti soun, bengkoang, dan jamur kuping. Selain lezat, Tekwan juga memiliki nilai sejarah yang kuat. Karena itu, makanan ini menjadi bagian penting […]