Sejarah dan Resep Sate Buntel Khas Solo

Sate Buntel, Inovasi Kuliner Solo yang Lahir dari Kreativitas Lim Hwa Youe

Asal-usul Sate Buntel Sate buntel adalah kuliner khas Kota Solo yang dikenal dengan kelezatan dan aroma khasnya. Hidangan ini pertama kali diciptakan pada tahun 1948 oleh Lim Hwa Youe, seorang keturunan Tionghoa yang memiliki warung Sate Kambing Tambak Segaran di Solo. Awalnya, Lim ingin mengolah daging kambing yang keras menjadi lebih empuk tanpa menghilangkan cita […]

TOP