Kuliner Tradisional dari Tanah Luwu Kapurung Sulawesi Selatan merupakan makanan tradisional yang berasal dari wilayah Tanah Luwu dan Palopo. Hidangan ini terkenal karena menggunakan sagu sebagai bahan utama. Masyarakat setempat menyajikan kapurung sebagai makanan berkuah yang kaya sayuran. Selain itu, hidangan ini juga sering dipadukan dengan ikan atau udang. Karena cita rasanya yang unik, kapurung […]
Tag: kuliner sulawesi
Coto Makassar, Warisan Kuliner Kerajaan Gowa yang Kaya Rempah
Coto Makassar adalah salah satu kuliner legendaris Nusantara yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini dikenal dengan cita rasa kaya rempah dan kuah kental yang gurih. Sejarah mencatat bahwa Coto Makassar sudah ada sejak abad ke-16 pada masa kejayaan Kerajaan Gowa. Saat itu, makanan ini disajikan khusus untuk kalangan bangsawan, sebelum akhirnya menyebar ke […]