Resep Pempek Palembang Asli dan Sejarah Asalnya dari Abad ke-16 Pempek Palembang adalah salah satu ikon kuliner Indonesia yang berasal dari Sumatera Selatan. Makanan ini terkenal dengan cita rasa gurih ikan berpadu dengan kuah cuko yang pedas-manis. Selain lezat, pempek juga menyimpan sejarah panjang yang menarik, dimulai sejak abad ke-16 di masa kejayaan Kesultanan Sriwijaya. […]
Tag: pempek palembang
Pempek Palembang: Sejarah Panjang dan Cara Membuat Hidangan Khas Sriwijaya
Sejarah Pempek Palembang Pempek atau empek-empek merupakan makanan khas Palembang berbahan dasar ikan yang disajikan dengan kuah hitam asam manis pedas bernama cuko. Hidangan ini dipercaya sudah ada sejak zaman Kerajaan Sriwijaya sekitar abad ke-7. Bukti keberadaan makanan berbahan sagu tercatat dalam Prasasti Talang Tuo. Seiring perkembangan, pempek juga dikaitkan dengan pengaruh perantau Tionghoa pada […]