Okonomiyaki Jepang adalah panekuk gurih yang terkenal sebagai salah satu street food paling populer di Jepang. Hidangan ini dibuat dari adonan tepung yang dicampur kol, lalu dipanggang di atas wajan datar atau teppan. Selain itu, Hidangan ini sangat fleksibel karena bisa diisi dengan berbagai bahan sesuai selera. Karena itu, namanya berarti “dipanggang sesuai keinginan”. Sejarah […]
Tag: street food Jepang
Kushikatsu Osaka, Tusuk Goreng Renyah Favorit Jepang
Kushikatsu Osaka, Jajanan Tusuk Goreng Renyah Ikonik Jepang Kushikatsu Osaka dikenal sebagai jajanan jalanan yang renyah dan mengenyangkan. Hidangan ini menyajikan daging, seafood, dan sayuran yang ditusuk, dibalut adonan ringan serta panko, lalu digoreng hingga keemasan. Warga Osaka menjadikannya pilihan cepat, murah, dan lezat sejak lama. Kushikatsu juga sering disebut kushiage. Kata kushi berarti tusuk […]